|
Creme brule binder du ju med ägg och bakar av i ugn så den sätter sig, pannacotta binder du med gelantin sen kyler av i kylen för att den ska sätta sig. Sen så är ju hela grejen med brule att du täcker den med socker och bränner av den så du får en skön crust, minst 2 lager med råsocker för bästa resultat.
Eftersom du kan göra precis vad du vill med båda så kan ju alla äta nån form, någon kanske inte gillar vaniljbrule men älskar dumle, ja då gör man en dumlebrule. Samma sak med pannacottan, går ju att göra vilken smak man vill, även konsistenserna går att göra lite som man vill, hårdare eller lösare.
En enkel dessert för folk att göra hemma!
|
